Miel de sarrasin Agrandir l'image

Miel de sarrasin

Neuf

Le miel de sarrasin est un miel RARE. Longtemps considéré comme l'emblème de la Bretagne, il a  bien failli disparaître.

Recherché comme miel du cru - Son arôme d'abord discret ne laisse pas prévoir des saveurs puissantes où se mêlent odeurs de bois et de terre.

De couleur brun dense, tirant vers le noir, c'est un miel qui ne laisse pas indifférent.

POT VERRE 500 G - ORIGINE FRANCE

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8,80 € TTC

Fiche technique

TypeMiel monofloral
CouleurTrès Foncé
GoûtFort
Consistanceliquide à la récolte, sa cristallisation est lente et fine
OrigineFrance

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ATTENTION QUANTITE LIMITEE !

Le miel de sarrasin est riche en fer.

Reconstituant reminéralisant , recommandé pour les enfants en pleine croissance ainsi que pour les femmes qui viennent d'accoucher.

Conseillé chez les personnes âgées.

Un miel étonnant à cuisiner ! il se marie parfaitement avec du fromage blanc, un fromage de chèvre. Il sucre agréablement le café et est très utilisé en pâtisserie notamment pour le pain d'épices.

Couleur : brun foncé, avec des reflets roux

Texture : liquide à la récolte, sa texture devient épaisse.

Odeur : crsée,odeur de terre et bois.

Goût qui persiste en bouche

Saveur : bien équilibrée entre le Sucré et l'acide